Het aantal Nederlanders dat dinsdag een tafeltje heeft gereserveerd in een restaurant is 'enorm groot'. Dat zeggen reserveringssites The Fork en Eet.nu.

Na de persconferentie van 28 mei zijn de reserveringen verdubbeld ten opzichte van de dagen daarvoor. Het hele weekend bleven de reserveringen binnen stromen. Dat meldt reserveringssite The Fork.

TheFork signaleert een positieve trend in het aantal reserveringen in de horeca.  Het blijkt dat meer dan de helft van de Nederlandse restaurants inmiddels hun deuren heeft geopend voor publiek.

Het commissieloze restaurantplatform Bijzonder uit Eten heeft een nieuwe website. De online restaurantgids van Janneke Nijenhuis richt zich op bijzondere culinaire ervaringen buiten de deur.

Frenchie Haarlem ontvangt van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat gasten. Van ontbijt tot diner. Alle momenten van de dag zijn er even belangrijk. Ondernemers Lisa Landman en Tim Eleveld sleepten in 2019 de eerste prijs in de wacht bij The Fork Restaurant Awards.

Reviews restaurant: voor 83% van de gasten hebben reviews invloed op hun keuze voor een restaurant. Google is hierbij het belangrijkste platform. Dit blijkt uit de restaurant Review Monitor 2020. Welke reviews vertrouwen gasten en welke niet?