Het Broodje Gelderse Vallei is een initiatief van MVO Nederland, Regio Foodvalley en Boerennatuurlijk, samen met boeren, bakkers en producenten uit de regio. Ook Ziekenhuis Gelderse Vallei, WUR en de CHE doen mee. Dankzij de samenwerking met grote regionale bedrijven hebben de boeren afzetgarantie en groeit de markt voor natuurlijke landbouwproducten.

Het Broodje Gelderse Vallei is het vijfde regionale broodje onder het Broodje Natuurlijk-concept van MVO Nederland. Om onder dit concept te vallen moet het broodje voldoen aan de volgende drie criteria: smaakvol ontwikkeld samen met lokale chefs, bereid met ingrediënten van boeren die biodiversiteit stimuleren, en altijd tegen een eerlijke prijs voor de boer.

Bekijk ook!

Contractmanager Radboud UMC: 'Broodje Nimma als katalysator voor afname lokale producten'

Landbouwtransitie tastbaar maken

‘Met Broodje Natuurlijk maken we de landbouwtransitie zichtbaar en tastbaar’, zegt Gerard Teuling, expert voedsel en landbouw van MVO Nederland. ‘Iedereen die dit broodje eet, draagt bij aan een duurzamer voedselsysteem. Het succes van de eerdere broodjes laat zien dat er markt is voor natuurlijke producten, mits boer en afzetmarkt elkaar weten te vinden. Ook dit broodje helpt weer om meer boeren én inkopers aan te trekken.’

Samenwerking met lokale chefs

‘Het Broodje Gelderse Vallei laat zien hoe je regionale kracht en natuurlijke principes samenbrengt,’ zegt Gerrit de Boer van de Regio Foodvalley. ‘En dankzij de samenwerking met lokale chefs garanderen we een heerlijke smaak. Dankzij de mix van smaak, duurzaamheid en regionale herkomst ligt de keuze voor veel mensen voor de hand.’

Drie varianten

Er zijn drie varianten van het Broodje Gelderse Vallei: met lupine, kaas, of gehaktbal. Het broodje is vanaf 6 oktober 2025 verkrijgbaar via Oregional en in restaurants van Unilever's Global Foods Innovation Centre 'Hive', Ziekenhuis Gelderse Vallei, Wageningen University & Research en de Christelijke Hogeschool Ede.